«Жаворонки прилетите, зиму белу прогоните, весну на крыльях принесите»

Фото: oktadm.ru
Встреча Весны и праздника Новолетия у наших предков не обходилась без традиционных блюд и ритуалов. На Руси весну всегда ждали, встречали, закликали, гукали, чтобы пришла она с теплом, с доброй погодой, с хлебом, с богатым урожаем. Весну закликали несколько раз. Старинный славянский праздник Жаворонки празднуют 22 марта – в день весеннего равноденствия, поскольку начало весны связывали с прилётом птиц. Прилёт, по традиции, нужно было изобразить, имитировать. Поэтому к празднику Встречи Весны всегда пеклись изображения птиц (пресные булочки, печенье) в виде летящих жаворонков, куликов, овсянок, а также птичьи гнездышки из теста - с яйцами и птичками. Ими «закликали» - звали Весну, прося испеченную птичку «принести ключи», чтобы «отпереть весну-лето и запереть зиму».


Чаще всего птичек из теста называли «жаворонки»– слегка сдобные (на молоке) плюшки из пшеничной муки в форме, напоминающей сидящую птичку. Выпекались как праздничное русское национальное хлебное изделие в ознаменование поворота «с зимы на весну», их рассаживали на проталинах, крышах, деревьях и стогах.Печеных птах посылали родным и близким, чтобы весна, свет и тепло пришли и к ним.Птичек раздавали детям, и те с криком и смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну. Для этого печеных жаворонков насаживали на длинные палки и выбегали с ними на пригорки или насаживали птичек на шесты, на плетень, подбрасывали кверху и выкрикивали песенки-заклички.

  
Обо всех традициях, обрядах Встречи Весны горожане узнали на празднике «Жаворонки, прилетите», организованном сотрудниками Октябрьского историко-краеведческого музея. Мастер – класс по народной кукле, изготовление птицы Веснянки, конкурс рецептов птичек из теста и кулинарных изделий – залы музея наполнились играми, песнями, ароматами весны.


Выступления детской танцевальной студии «Зодиак» (руководитель Вирт О.П. ГБУ ДО «Станция юных техников»); фольклорных ансамблей «Радость» (руководитель Макарова Н.А. ГБУ ДО «Станция юных техников») и «Красная горка» (руководитель Шипилова Т.Ф. МБУ «Центр национальных культур»); фольклорной группы школы практики «Ладушки» Октябрьского музыкального колледжа (руководитель Тимеркаева Г.Ф.) стали украшением праздничных гуляний.
 
В унисон празднику вторит и фотовыставка «Согретые весной», экспонируемая в одном из залов музея, фотохудожника Татьяны Романовой – Саргаевой. Татьяна – уроженка Казахстана, по образованию модельер – конструктор, по сути – любящая мама, фотограф, дизайнер, художник, тонко чувствующий этот мир.
  
Ждете Весну? Загляните в музей – она уже там!
Информационно-аналитический отдел

 
По теме
 
15 муниципалитетов Башкирии получат финансирование по проекту «Культура малой родины» на сумму более 47 млн рублей - Башинформ УФА, 18 июн 2018. /ИА «Башинформ», Лейла Аралбаева/. В 2018 году 15 муниципалитетов Башкортостана получат финансирование по проекту «Культура малой родины».
18.06.2018
JPG Файл - МВД РБ В Уфе на площади Салавата Юлаева на международном экологическом форуме «Зеленая планета» зрителей порадовали воспитанники театрального коллектива «Созвездие».
18.06.2018
Травматизм представляет серьезную угрозу для здоровья и жизни человека - Управление образования г. Уфа     Инспектор ЦОБ Алина Вербовая провела инструктаж по профилактике детского травматизма для отдыхающих детей в лагерях дневного пребывания в лицее №123 и школе №104 и рассказала детям, какие бывают травмы и где они происходят,
18.06.2018 Управление образования г. Уфа
В Республике Башкортостан перед судом предстанет бывшая медицинская сестра, обвиняемая в причинении тяжкого вреда здоровью ребенка по неосторожности - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Башкортостан завершено расследование уголовного дела по обвинению 53-летней бывшей медицинской сестры приемного отделения Государственного
18.06.2018 Следственный комитет
Зауральский экономический форум, который раз в два года проводится в Сибае и Баймакском районе, завершился, оставив местным жителям новое асфальтное покрытие на центральных улицах и раздумья о ближайшем будущем.
13.06.2018 Уфимский Журнал
На судне праздновали день рождения гаишники с семьями Екатерина СИМОХИНА Екатерина МАЛИНИНА Инна ШЕРЕМЕТЬЕВА Скрежет по правому борту разорвал вечернюю тишину.
12.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Республиканский конкурс исполнителей на башкирских народных инструментах им. Ишмуллы Дильмухаметовa открыт - Министерство культуры В Зилаирском районе состоялось торжественное открытие Республиканского конкурса исполнителей на башкирских народных инструментах им.
18.06.2018 Министерство культуры
Иностранцы привыкли пользоваться такси; может быстрее и дешевле на метро? Фото: Иван МАКЕЕВ - Комсомольская правда Уфа Таксисты на счетчике рубли меняют на евро, а рестораны предлагают иностранным болельщикам отдельное меню с удвоенным ценником Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich Считается, что крупные спортивные мероприятия — олимпиады,
18.06.2018 Комсомольская правда Уфа
Этно-рок группа «Аргымак» принимает участие во всероссийском фестивале «Песни России – 2018» - Министерство культуры В Ханты-Мансийском автономном округе завершается всероссийский фестиваль-марафон «Песни России – 2018», в котором принимает участие этно-рок группа «Аргымак».
18.06.2018 Министерство культуры
В Башкортостане создан региональный центр компетенций в сфере производительности труда - Минэконом развития В соответствии с распоряжением Правительства Республики Башкортостан от 9 июня 2018 года № 552-р государственное автономное научное учреждение «Институт стратегических исследований Республики Башкортостан» наделяется фун
18.06.2018 Минэконом развития
За неделю составлено 12 протоколов об административных правонарушениях. Всего за неделю рассмотрены 43 протокола, из них 2 связаны с правилами благоустройства, 14 – с торговлей в неустановленном месте,
18.06.2018 Администрация г. Стерлитамак