Курсы по обучению сотрудников предприятий индустрии питания

Фото: www.sp-oktb.ru

Отдел по торговле, содействию предпринимательству и защите прав потребителей доводит до Вашего сведения информацию Учебно-курсового комбината общественного питания г.Уфы о проведении курсов по обучению сотрудников предприятий индустрии питания с участием специалистов ООО фирмы «Партнер».

14 - 18 мая 2012г. проводится семинар по ценообразованию и калькуляции.

В программе - вопросы калькуляции, ценообразования и учета; практикумы по составлению технологических карт, меню с учетом сезонности; обмен опытом работы. Предусмотрены ответы на вопросы слушателей. Слушатели курсов ознакомятся с разработкой технико-технологических карт (ТТК),ТК, калькуляция стоимости, разработка меню, расчет пищевой и энергетической ценности блюд (калорийности). По предварительной заявке возможно проведение данного семинара в городе (при численности группы не менее 20 человек).  14 - 17 мая 2012г. организуются курсы повышения квалификации директоров, зав. производством, поваров - бригадиров и специалистов индустрии питания. В программе: сертификация предприятий, возможности модернизации кухни, контроля качества продукции, калькуляции и ценообразования, направления кулинарной моды, организация приемов - банкетов и фуршетов, составление винной карты в соответствии с банкетным меню, продвинутый менеджмент (как правильно привлечь, вдохновить и удержать лучших работников). Предусмотрены 3 экскурсии, обмен опытом, ответы на вопросы.          Подробнее с программой курса можно ознакомится на сайте УКК: www.ukkoprb.ru.   Режим работы с 10-00 до 17-00. Стоимость курсов составляет 1500 рублей. По итогам обучения выдается свидетельство. Заявки на участие принимаются по телефонам: 8(347)244-89-81, 275-23-54. 


 
По теме
 
К сведению - Министерство сельского хозяйства 14 июля на площади перед Дворцом Спорта пройдет сельскохозяйственная ярмарка «Ягодное лукошко».
13.07.2018
У вашего ангела нет крыльев! - Администрация городского округа Уфа Падение из окна - является одной из основных причин детского травматизма и смертности.
15.07.2018 Администрация городского округа Уфа
Утром 11 июля на 125 км федеральной автодороги Уфа—Оренбург вблизи г.Стерлитамака в кювете был обнаружен труп пешехода.
13.07.2018 Газета Победа
Сейчас воздыхателю может грозить реальный срок лишения свободы Павел КРАЙНОВ Романтические чувства порой заставляют нас идти на необдуманные поступки, нередко влекущие за собой тяжелые последствия.
12.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Об открытиях одной фотоэкспедиции Мы продолжаем рассказ нашего фотокорреспондента Тамары Андреевой  о фотоэкспедиции «Природа.
13.07.2018 Стерлитамакский рабочий
Сегодня исполняется 95 лет со дня рождения великого российского характерного артиста Николай ГЕРАСИМОВ ОТ ПУГОНЬКИНА - К ПИРОЖКОВУ Михаил Пуговкин появился на свет в деревне Рамешки в Ярославской области,
13.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Эмиль Сайфутдинов улучшил свои позиции в чемпионате Европы - Башинформ УФА, 15 июл 2018. /ИА «Башинформ», Николай Ермоленко/. Эмиль Сайфутдинов из башкирского города Салавата, занимающий третье место в турнирной таблице чемпионата мира по спидвею, как известно, неудачно начал чемпионат Европы.
15.07.2018 Башинформ
Все мы, конечно, огорчились, когда на ЧМ-2018 сборная России не смогла пробиться дальше 1/4 финала (к хорошему быстро привыкаешь).
13.07.2018 Стерлитамакский рабочий
В городском округе город Стерлитамак сложилась напряженная ситуацию во взаимоотношениях по осуществлению поставки тепловой энергии для коммунальной услуги отопление и горячее водоснабжение от теплоснабжающей организации
15.07.2018 SterlitamakCity.Ru